紫苏桃子

作者： 虞美人第五回忆

用料

• 紫苏 适量（买一块钱的就可以啦）
• 桃子 2个（我选的大桃子）
• 仔姜 100克
• 冰糖 80适量（大冰糖一块）
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 杨梅 适量（我用的大乌梅约100克）
• 水 适量

紫苏桃子的做法步骤

步骤 1

桃子要选硬点的，用盐水泡一个小时左右，再用盐水洗干净，然后切片再用盐水泡两个小时左右。放太阳下晒晒桃子表面生水就可以啦。

步骤 2

杨梅用盐水泡一个时间，和桃子一样放太阳下晒干生水就可以啦😄 生姜切片也要晒晒生水，

步骤 3

水，我是用的1.5L的瓶子，放0.9L左右的水 用奶锅把水煮开，把大冰糖放进去煮开至冰糖溶化，再把洗好的紫苏放入奶锅里关火，等至冷却把米醋和盐加进去轻轻搅拌。

步骤 4

按一层桃子→杨梅→生姜→紫苏 最后把紫苏水倒进去。放冰箱冷藏2天就可以吃啦😄超好吃(｢･ω･)｢

菜谱创建时间：2017-06-19 17:18:01