豆瓣酱南瓜

作者： HHL浩妈

南瓜 想必有很多人都爱吃吧 南瓜做法有很多 怎么做都是美味的。我就是个南瓜迷，家人都说热气不能常吃，只能偶尔满足下胃，家里种的南瓜都送人的。😂😂 今天就做了自己最喜欢的味道南瓜～

用料

• 南瓜 一小个
• 豆瓣酱 两勺
• 蒜头 两粒
• 花生油 适量
• 清水 三碗
• 鸡精 一小勺
• 豆豉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

豆瓣酱南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，把里面的子粒跟瓜丝都去掉。 切块（中小块就好😊） 蒜头拍扁（备用）

步骤 2

南瓜切好后放一边，先把酱给调好了😁 拿一个晚装：鸡精+蚝油+白糖+盐+豆豉（切碎）+豆瓣酱+少许清水 搅拌。酱就调好啦！

步骤 3

开火把锅烧热 放花生油 放先是准备好的蒜头 再把南瓜放入炒，不要炒太久哟干巴巴的容易糊 再放入三碗水上盖焖，焖少点水后就放入已经调好的酱继续焖，焖到还剩少量酱汁就可以出锅了（不过还是要得南瓜熟才可以哟😊）

步骤 4

美味的豆瓣酱出炉囖😘

豆瓣酱南瓜的小贴士

南瓜最好选择些粉粉的那种 做起来才好吃 水的那种吃起来不一样☺ 做起来很简单 不用费很多时间 材料都是家常用的。

菜谱创建时间：2017-06-19 13:45:31