秘制饺子馅

作者： 小丽小丽从小美丽

配方里的盐，肉的量都可以自己调整的，不用刻意按照配方，按照自己口味加添盐就可以

用料

• 猪肉馅 500g
• 姜末 适量
• 盐 10g
• 油 10g
• 凉水 30g
• 葱白 适量
• 花椒面 5g
• 酱油 10g

秘制饺子馅的做法步骤

步骤 1

肉馅放在盆里，加入水顺着一个方向搅上劲，这是饺子好吃的关键

步骤 2

然后放入油，盐，酱末，花椒面，酱油，继续顺着一个方向搅拌

步骤 3

搅拌好以后加入切好的葱末，继续顺着一个方向搅拌（此时可以当任何自己喜欢吃的蔬菜，韭菜，白菜，香菇等等，都可以的）

步骤 4

我又加了点洋葱，饺子馅就做好啦，活块面，包饺子吧，如果觉得颜色浅可以适当加着老抽

步骤 5

出锅

步骤 6

超级香！饺子还是得吃自己包的！

菜谱创建时间：2017-06-19 00:59:08