老味肉龙

作者： 专业书匠业余厨子

每次做肉龙，都会想起小妞上幼儿园时，偷偷塞到口袋里给妈妈带回家的半块小肉龙。从那时起，决心一定要给宝宝最爱的妈妈的味道！

用料

• 面粉
• 猪肉
• 姜末
• 老抽
• 料酒
• 蚝油
• 酵母
• 大葱
• 生抽
• 香油
• 盐
• 姜
• 鸡精

老味肉龙的做法步骤

步骤 1

调馅步骤省略，方法同所有肉馅。 发面步骤省略，方法同所有发面。 将醒好的面擀成面皮，肉馅均匀摊开。

步骤 2

将面皮卷成卷，放蒸锅醒发半小时左右。

步骤 3

大火蒸二十五分钟，白胖得不要不要的。

步骤 4

晾凉，切开。小妞吃三块！

步骤 5

美丽！

步骤 6

美味！

老味肉龙的小贴士

肉馅可以稍口重一些，最好别打水。 面不能发过，肉龙表面会不光滑。

菜谱创建时间：2017-06-18 21:26:19