胡萝卜榨菜炒肉丝

作者： 小白新煮艺

夏天天气热，和 LG去市场逛了两圈，感觉什么都不想吃，突然想吃以前曾吃过妈妈煮的一道开胃菜:胡萝卜榨菜炒肉丝，今天父亲节，正好可以让我家爷爷休息一下。

用料

• 榨菜 适量
• 肉丝 适量
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 猪肉 200克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜 三片

胡萝卜榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，刀功不太好，切成肉块了😓

步骤 2

肉加料酒，少量盐，酱油和生粉，腌半个钟，同时可以切萝卜丝，准备姜和葱

步骤 3

先加油加蒜炒胡萝卜至八成熟，()不用放盐，因榨菜有盐)，装碟

步骤 4

炒肉丝几分钟后，加胡萝卜丝和炸菜丝，拌匀即可。

胡萝卜榨菜炒肉丝的小贴士

榨菜本身有盐，所以炒其他材料都不用放盐。

菜谱创建时间：2017-06-18 19:17:53