面包机拉丝香吐司

作者： 我的烘焙日记呀哈哈哈

我的粉红色小面包机的第一件作品 也算正式跳入烘焙坑的开始吧哈哈哈

用料

• 新良面包粉 230克
• 白砂糖 40克
• 酵母 3.3克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 一只
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 蔓越莓干 40克

面包机拉丝香吐司的做法步骤

步骤 1

先后将牛奶 鸡蛋 盐 糖 面包粉 酵母 放入面包机

步骤 2

柏翠面包机 选择17自定义和面模式 和面13分钟 结束后 再选择一次17自定义和面模式 共两次 共计26分钟

步骤 3

加入30克切成小块的黄油

步骤 4

选择4和风英式模式 750克 中度烧色

步骤 5

根据面包机提示在第四次和面时加入蔓越莓干

步骤 6

等待三个多小时 又香又软的蔓越莓吐司就完成啦 真的是香香软软 像云彩一样啊【其实是外脆里软啦 外面是有酥皮的 超棒】

步骤 7

扯开面包 又绵又软 还拉丝哦

面包机拉丝香吐司的小贴士

盐糖不要混放 分别放在面包机的边角 面粉倒数第二个放入 然后挖个小坑 最后将酵母放入

菜谱创建时间：2017-06-18 18:30:41