南瓜去皮切片微波炉高火5分钟,压成泥放至手温。
中粉南瓜泥酵母入面包机开两个和面程序。
和面期间准备馅料。将核桃切碎与芝麻粉、芝麻油、红糖混合。
和面结束直接整形包包子,形状随意,按自己喜好😃
包包子的同时,蒸锅装水开火烧至手温关火,包好的包子直接放蒸锅发酵20一30分钟。
包子发酵至一倍大,直接开中火20分钟关火,闷5分钟出锅。我做的包子、馒头、面包、吐司都是一发完事,省时还好吃喔😄
面皮没加糖,有淡淡的南瓜甜味。 我的馅分了两种,咸口的是不加红糖,加了盐和五香粉,因为家有血糖高老人,任君选择,结果两种都很受欢迎。