零失败无敌一次会杯子蒸蛋糕！

作者： 嘉慧妹

我女儿特别喜欢每天放学经过面包店买蛋糕吃，长期以往我开始担心外面的用料够不够健康呢？便开始自己做了无添加的蒸蛋糕🎂

用料

• 克
• 鸡蛋 10个
• 糖霜 100克
• 黄油 30克
• 牛奶 200克
• 柠檬 1只
• 低筋面粉 200克

零失败无敌一次会杯子蒸蛋糕！的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备起了 鸡蛋和蛋清分开 盆子要无水无油 不然影响打发哦！

步骤 2

把蛋黄 牛奶 混在一起打发一下

步骤 3

加入面粉过筛到鸡蛋牛奶中搅拌 像炒饭那样 不能打圆圈搅 切记无颗粒就好 不用搅拌太久！

步骤 4

蛋清中加几滴柠檬汁 或者白醋去腥味 分两次加入糖霜 打发八九分钟至蛋清黏糊打发器拉开拉出勾状即可

步骤 5

全部材料放一起即可

步骤 6

在纸杯自己喜欢的提子 蔓越莓 等 ，也可以在刚刚那边蛋糕浆中拿出一小部分加入青汁 再加提子蔓越莓 一起蒸15分钟即可！

步骤 7

可以啦

步骤 8

美美哒

步骤 9

噔噔噔噔！姐姐吃蛋糕🎂弟弟喝奶奶！

菜谱创建时间：2017-06-17 17:23:26