花生米加一个鸡蛋,适量白糖,盐,搅拌均匀
加入少量面粉,搅拌,然后又重复少量加面粉搅拌
搅拌成这样就可以了,每一粒都有粉
热锅冷油倒入裹好的花生米,快速分离!小火慢慢炸!
炸好的就这样啦!冷后相当脆!!!!!
一定要小火慢慢炸,温度高表面容易糊,口感不好,会苦!里面也没熟!喜欢吃甜的可以多加点糖!!!!