准备新鲜榴莲根据自己做的量选择,我做了六根冰棍用了两囊。
炼乳根据自己的喜欢放一大勺或两大勺增加甜度和奶香
放在手动搅碎器里把榴莲,炼乳,奶粉一起搅拌
搅碎后,倒入牛奶,少而多次加入,进行搅拌均匀
榴莲泥这样的稀薄正好
在冰棍磨具里放上几粒葡萄干
这是搅拌好的榴莲泥,看着就流口水。
做好的榴莲冰棍,放进冰箱速冻,就等着吃吧。口感肯定不错,不输于泰国的榴莲雪糕10元一支的味道,在家想吃就做,轻松解决。
整个制作过程一定要材料和榴莲搅拌均匀才细腻,只加牛奶不加水,后期就没有冰渣的感觉