棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）

作者： coco-may

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 黄油 80克
• 花生米 200克
• 蔓越莓 100克
• 糖衣 适量
• 糖纸 适量

棉花糖版的蔓越莓牛轧糖 （1）的做法步骤

步骤 1

准备80克黄油

步骤 2

将80克黄油放入不粘锅里用小火加热至全部融化

步骤 3

准备300克棉花糖

步骤 4

将300克棉花糖倒入融化后的黄油里，继续用小火加热至棉花糖全部融化

步骤 5

准备200克花生碎。我买的是整花生，然后拿擀面杖压碎的

步骤 6

准备100克蔓越莓

步骤 7

在棉花糖融化的同时，在另外的锅里煸炒一下花生，在花生煸炒的差不多的时候把蔓越莓倒进去炒一下后关火备用

步骤 8

准备200克奶粉！也可以用淡奶油代替的

步骤 9

棉花糖融化后倒入200克奶粉，搅匀

步骤 10

搅匀后加入煸炒过的花生碎／蔓越莓，努力搅匀，大概搅2分钟左右，关火！ 在不粘盘子里铺上油纸，将搅拌好的材料倒进去，用刮版刮平后放入冰箱冷冻20分钟，取出后用刀快速的切成块！ PS:一定要快速切，否则，会粘在刀上！！

步骤 11

冷冻2小时后取出已切好的牛轧糖用糖衣裹好后再用糖纸包好

菜谱创建时间：2017-06-14 10:38:08