蒸鱼

作者： oforest

用料

• 鱼
• 姜丝
• 葱段

蒸鱼的做法步骤

步骤 1

洒些盐在鱼身上，放进冰箱腌几小时让其入味，要煮时从冰箱里拿出来，把盐洗掉并把鱼洗干净

步骤 2

准备好姜丝葱段

步骤 3

热锅，然后加油，放入姜丝爆香，然后加水，放入鱼，大火烧至水开后，转中小火慢慢煮，试味，如果鱼本身后咸的话就不用加盐，如果不够咸的话再加点盐

步骤 4

煮至水还有点多时加入葱段，味精，继续煮至收汁就可以盛起来了～

蒸鱼的小贴士

葱段不能煮太久，所以要在鱼煮到快好的时候加入葱段一起煮，这样不会把葱段煮得太老，又能让葱段的味道发挥出来。

菜谱创建时间：2017-06-13 20:08:58