番茄牛骨浓汤

作者： 豆豆丫丫麻麻

用料

• 西红柿 3个
• 牛尾骨 6片
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 小土豆 5个
• 蒜 5瓣
• 白糖 适量

番茄牛骨浓汤的做法步骤

步骤 1

牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水

步骤 2

牛骨 生姜入冷水煮10分钟 捞出冷水洗净

步骤 3

蒜头压扁 洋葱切丝 土豆去皮切块备用

步骤 4

番茄切块备用

步骤 5

油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透

步骤 6

倒入牛骨 继续翻炒

步骤 7

牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒（一小碗）继续翻炒 到番茄碎了

步骤 8

倒入足够的温开水 煮开 关小火

步骤 9

倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿

步骤 10

等土豆熟 放上香菜 上桌

番茄牛骨浓汤的小贴士

有时间就把番茄皮挑出来 视觉效果更好

菜谱创建时间：2017-06-13 18:50:04