蒜蓉粉丝金针菇

作者： 豆豆丫丫麻麻

用料

• 金针菇 适量
• 粉丝 两扎
• 蒜 一头（喜欢吃的就多点）
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 香菜 适量装饰
• 枸杞 几粒装饰
• 食用油 适量

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

粉丝过热水 捞出 铺到盘子上 备用

步骤 2

金针菇洗净 切去根部 平铺在粉丝上面 备用

步骤 3

大蒜剁成蒜末 不要太细 锅热入油 油热 关火（或关成小火） 倒入蒜蓉 煸炒出香味 放入生抽 白糖 料酒 和蚝油再加一些水 把调好的蒜蓉酱倒入摆好的金针菇上面

步骤 4

冷水锅 把摆好的蒜蓉粉丝金针菇 上屉 蒸10分钟 到金针菇变软

步骤 5

放上香菜 和 泡好的枸杞做装饰 热好油 淋到上面 就可以出锅上桌

蒜蓉粉丝金针菇的小贴士

因为金针菇蒸的时候会出水 所以酱可以稍咸一点 多一点 或者蒸好后再淋一点蒸鱼豉油到金针菇上 也是可以的

菜谱创建时间：2017-06-09 19:16:32