酸菜鱼

作者： yankanchao-1

用料

• 鱼 1条
• 酸菜 1包
• 蛋白 1个
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 花椒 适量
• 味精 适量
• 豆芽 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼骨鱼肉分开，鱼肉切片放入碗里倒入鸡蛋清料酒淹至几分放在一旁备用。

步骤 2

热锅倒油，把佐料炒香然后倒入适量的水、盐、味精、豆芽。

步骤 3

(如果条件允许可以将汤倒入沙锅中)。等水开了以后，放入淹好的鱼肉片煮至5分钟放入葱、香菜即可起锅。

菜谱创建时间：2017-06-13 17:53:21