芝麻薄饼

作者： 鱼丸妹妹呀

老公不爱吃蛋糕，饼干那些甜食，也不爱吃薯片之类的零食。我经常给他烤一些芝麻薄饼，他比较爱吃，让他没事看电视当“零食”吃。香香脆脆的 (๑‾ ꇴ ‾๑)

用料

• 蛋白 2个
• 白芝麻 适量
• 低筋面粉 30克
• 细砂糖 44克
• 玉米油 24克

芝麻薄饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我写的用量刚好可以烤一盘。

步骤 2

将细砂糖加入蛋清中，搅匀。

步骤 3

加入玉米油，搅匀。搅成这种状态。

步骤 4

筛入低筋面粉，搅匀。

步骤 5

搅拌至没有小颗粒。

步骤 6

加入芝麻，搅匀。

步骤 7

面糊已经搅好啦。

步骤 8

倒入烤盘内，前后左右稍微倾斜，保持薄厚一致。也可以装在裱花袋中，剪一个小口，挤成小圆饼，但要保证每个圆饼大小差不多。

步骤 9

烤箱预热。上下火，150度，20分钟。具体还要看自己烤箱的参数～不一定完全一样，烤至整个面糊都是金黄色就可以了。

步骤 10

烤好啦，随意的掰成自己喜欢的形状就可以啦。

芝麻薄饼的小贴士

我这个烤出来的口感是香香脆脆，甜度中等。

菜谱创建时间：2017-06-12 20:47:33