夏季快手炒面

作者： 甜飯

梅雨季来了 好吧 不出门的娃都是有啥吃啥 超市买的干面条 随意搭配就hi过瘾！

用料

• 面条 1卷
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 肉丝
• 生菜
• 青椒

夏季快手炒面的做法步骤

步骤 1

水煮开后下面条 再次煮开后 面条捞出过自来水备用。肉丝用料酒 生抽老抽白糖淀粉腌制待用。锅中放油 先炒肉丝 变色后立马装盘，鸡蛋也事先煎好装盘，继续加少许油，放入青椒和肉丝翻炒几下，下面条，鸡蛋，生菜，淋入生抽，少许老抽，盐，翻炒片刻出锅。

步骤 2

鲜辣爽滑，开吃。

夏季快手炒面的小贴士

最好用不粘锅 效率翻倍！ 青椒必须先下锅因为只有它是生的 其余的基本都是半成品，直接加入翻炒1-2分钟就可以起锅。

菜谱创建时间：2017-06-12 12:14:26