初级菜谱之清炒空心菜

作者： 孙大巍

简单的炒法带来无比的美味，清淡饮食

用料

• 空心菜 一把
• 油菜籽油 50克
• 姜丝 十条
• 盐 适量
• 家乐牌鸡粉 少许

初级菜谱之清炒空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜一把，切去三厘米根部位置，洗干净。然后切成手指长的段。

步骤 2

倒入油菜籽油在锅里，大火加热。

步骤 3

加热一分钟后放入姜丝，拿起锅来让油晃在锅壁上

步骤 4

等姜丝起泡了，改为中火，一起放入空心菜。请用筷子搅拌与挑起，让菜都可以受热。放入一小点盐和家乐鸡粉。等菜都沉下去了即可关火，反复用筷子搅拌后称出。

步骤 5

就这么简单

初级菜谱之清炒空心菜的小贴士

用筷子比铲子更好控制菜的搅拌。

菜谱创建时间：2017-06-11 22:51:12