东北鸡蛋酱

作者： 爱吃辣的喵喵

用料

• 豆瓣酱、青椒、鸡蛋、油、味精、大葱

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

1.青椒切丁，鸡蛋打散备用，葱花切好，要用葱白。

步骤 2

2.先将鸡蛋入锅炒散，盛出备用。

步骤 3

3.锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。

步骤 4

4.出香味后，放入青椒翻炒。

步骤 5

5.青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。

步骤 6

6.放入炒好的鸡蛋。炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。

菜谱创建时间：2017-06-11 17:21:24