甜甜圈

作者： 可心小鱼

尝试着沙拉酱＋奶粉代替黄油，热量低成本也低不少，面包味道依然很棒。 下厨房里苦哥的沙拉酱方子挺不错（我做时油和糖我都减了些量，1个蛋270克玉米油）怕胖的妹子少油少糖吃得放心。

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 220
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 沙拉酱（代替黄油） 3勺
• 细砂糖 48克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 泡打粉 2克
• 炼奶 各种口味均可

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起用面包机揉匀，醒半小时，擀成略厚点的大片，用碗扣出大圆。

步骤 2

用小盒盖压出中心圆。

步骤 3

放烤箱发酵，底下放碗热水（水凉再换一碗）大约两碗热水散完热就会发约2倍大。表面刷蛋液165度27分钟面包上色出炉。

步骤 4

用刷子抹上巧克力（草莓）炼奶或番茄酱，然后点缀些黑芝麻，椰蓉，葡萄干都可。

步骤 5

剩的边角料发约两倍大表面刷蛋液，进烤箱165度20分钟。

步骤 6

上色出炉沾炼奶或沙拉酱很好吃。

步骤 7

棒棒的一桌面包香。

菜谱创建时间：2017-06-11 13:57:28