很香香的黄油煎马鲛鱼

作者： 茄瓜家

突然想试一下黄油煎马鲛鱼，因为煎鱼加点黄油都很香！结果一搜才发现还没人做这个菜谱呢……没关系，自己动手一样香喷喷(｡･ω･｡)！而且更加简单！家常！！小贴士有腌鱼方法！

用料

• 先腌过的马鲛鱼 两片（各厚约1.5厘米）
• 黄油 30克【可以更多一点】
• 盐 一小勺盐勺的量
• 葱 一点点【可不要】
• 姜 薄薄的三小片

很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

先拿出自己的鱼鱼(´･ω･`)

步骤 2

中小火。把黄油放到煎锅（不粘锅）里。

步骤 3

等黄油全部化了后就放进鱼鱼吧(´-ω-`)要一直保持一面煎，不要太急着翻面。

步骤 4

一面煎了10分钟之后就翻面吧（当然这是1.5cm的厚度对应的时间）！看上去好像有点焦，但是丝毫不影响口感哟！那一块黑黑的部分不是焦了，吃起来还是软软的( ´▽` )ﾉ

步骤 5

翻面后又煎了5分钟就放姜了。

步骤 6

放盐了哟！

步骤 7

放葱！（剁碎更好看？）这步可以省略，主要是觉得绿绿的挺好看，所以葱是最后加的。 第二面煎了八分钟！放完葱后改小火！

步骤 8

放盘里的时候铲烂了……不过没事，给收藏菜谱的小天使比心！

步骤 9

当当当！完成！开吃！真好吃(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！

很香香的黄油煎马鲛鱼的小贴士

1.一定要用不粘锅！我用的是苏泊尔。 2.马鲛鱼一定要先腌好哟！我们是在市场买的时候已经是粗盐腌好了的，如果是自己腌，那就两面抹上盐腌半小时。

菜谱创建时间：2017-06-11 12:57:01