青椒焖排骨

作者： 小葵蹲蹲

用料

• 排骨 克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 青椒
• 老抽
• 大蒜 较多

青椒焖排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切小块，放适量生抽，盐，少量老抽，腌制半小时。

步骤 2

青椒大蒜切块

步骤 3

锅内放油，中小火生炒排骨，炒至一半变色，盖上锅盖。焖一段时间，再翻炒，焖至所有排骨变色、出油。

步骤 4

放入青椒和大蒜，加适量盐，单独炒片刻。

步骤 5

和排骨搅拌在一起后，盖锅盖焖。焖至排骨软烂即可。

青椒焖排骨的小贴士

焖排骨的时候时常检查一下是否容易烧糊，根据需要加少量热开水再继续焖。

菜谱创建时间：2017-06-11 12:19:26