花生浆捞面

作者： 穿越时间的味道

这么鲜香的花生浆汤，喝上一碗，是肯定不够的！

用料

• 花生 适量
• 水 克
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 豆芽 半斤
• 韭菜 一掐
• 香菜 几棵
• 八角粉 适量
• 花椒粉 适量

花生浆捞面的做法步骤

步骤 1

白皮花生洗净，放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。

步骤 2

花生浆中加入清水静置二十分钟左右，将花生渣过滤出，留用花生浆。

步骤 3

面粉加水揉成团，醒半小时，做成手擀面。

步骤 4

切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。

步骤 5

热锅冷油，爆香葱姜粒，倒入花生浆，加入少许八角粉的花椒粉。

步骤 6

水开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟，加入韭菜段再煮一分钟。

步骤 7

倒入香菜段，加入适量食盐，开锅即可。

花生浆捞面的小贴士

1:花生要用白皮的。 2:不需要放味精。 3:花生浆有浓度，面条适合煮少些。

菜谱创建时间：2017-06-11 11:01:30