准备食材,鸡胸肉加黄酒盐稍微腌制一会,西兰花用洗菜盐或者贝壳粉浸泡一会,洗净。
西兰花焯水去除农药残留。
西兰花去蒂将花骨朵切碎,葱切段姜切块,鸡肉切碎。
不粘锅热锅后滴入几滴核桃油。
依次加入葱姜、鸡肉、西兰花煸炒,加入水或者高汤。
加入软米饭,搅拌均匀。
滴入宝宝酱油,撒上少许盐,用木铲翻炒多靠一会汤,让米饭入味,不要糊锅了。
完成~