陈皮蒸鱼

作者： 熊猫猪粑粑

用料

• 红古鱼 2条
• 陈皮丝 少许
• 葱 适量
• 姜 3片
• 辣椒 半只

陈皮蒸鱼的做法步骤

步骤 1

切好葱丝/花，辣椒，姜丝，少许陈皮。 因为我的陈皮太干了，所以我用热水烫了5秒。

步骤 2

把鱼打花刀，记得刀不是垂直切下，是斜着切的，然后把准备好的料码上。

步骤 3

开水下锅蒸8~10分钟，蒸熟后倒出盘中的水。

步骤 4

淋上蒸鱼豉油，热油，完工。

陈皮蒸鱼的小贴士

鲈鱼，立鱼，金古等海鱼均适用这个方法，不过金古鱼一般不加姜。

菜谱创建时间：2017-06-10 18:59:44