好吃到流泪的下饭菜

作者： 山那边滴小颖

这道菜是我们在不能忍受食堂菜之后，一位湖南怀化老乡传授的，好吃到流泪。老乡炒的版本是没有肉末的，但是我们可以一勺拌一碗饭吃，感谢老乡！！在经过他同意之后，我决定记录这个食谱，也是我发到这里的第一个食谱，希望以后在仔仔不吃饭得时候这道菜可以帮助到他。这道菜拌饭拌粉都挺好吃的，有几个关键，大蒜一定要多一定要炒香，西红柿要炒化，要有汁，肉可放可不放。

用料

• 西红柿 1个
• 肉 西红柿大小
• 青椒 十个
• 大蒜 一整个
• 姜 三片
• 生抽 正常大小铁勺一勺
• 盐 酌量

好吃到流泪的下饭菜的做法步骤

步骤 1

详细的步骤在最后一步！

步骤 2

首先将西红柿、辣椒、大蒜、生姜切碎，肉切成肉末，这里西红柿切得越小越好，方便之后入味，辣椒要选稍微有辣味的～

步骤 3

放油烧热炒大蒜和姜

步骤 4

之后下肉炒至变色

步骤 5

放入辣椒炒熟，加入生抽

步骤 6

放入西红柿

步骤 7

油烧热以后放入大蒜和生姜，炒出香味之后放入肉末，炒至变色，期间加少量料酒，变色以后加入辣椒，翻炒至辣椒熟，加入生抽，再放入西红柿，翻炒至西红柿炒出汁、西红柿变软烂即可，最后加入适量盐，即可出锅。若是汤汁很少，可以加少量开水哦～

步骤 8

早餐用来拌粉真的超好吃～好满足～

菜谱创建时间：2017-06-10 09:31:52