半熟芝士

作者： 一缕阳光-426

宝贝女儿喜欢吃 就自己研究研究

用料

• 鸡蛋 6个
• 黄油 60克
• 细砂糖 80克
• 芝士 240适量
• 柠檬汁或醋 几滴
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 50克
• 准备好所有食材

半熟芝士的做法步骤

步骤 1

盆1 蛋清蛋黄分离

步骤 2

盆1 芝士和牛奶放入盆中 隔水加热至融化+黄油继续搅拌

步骤 3

盆1 蛋黄一个一个放入盆中搅拌均匀 筛入低粉 继续搅拌至无颗粒状态。第一步完成 烤盘加水放入烤箱预热150度 上下烤

步骤 4

打发蛋清 糖分三次加入

步骤 5

先加1/3蛋清到我们准备好的盆1中 翻拌均匀 将剩余的蛋白全部加进去 翻拌均匀就可以啦（注意翻拌不是搅拌哦）

步骤 6

翻拌均匀的面糊加入八寸模具中 放入烤箱 上下烤150度 1个小时左右。每家烤箱脾气不同 具体时间自己掌握，如果不确定是否烤熟 拿一根牙签扎进去 没有面糊带出来就好喽！（中间观察上色程度适时加盖锡纸）

步骤 7

自己在家做 干净无添加又好吃😋放入冰箱冷藏之后跟好吃哦！朋友们如果喜欢 做好记得交作业啦！

半熟芝士的小贴士

简单易成功的半熟芝士

菜谱创建时间：2017-06-09 10:58:09