加油,炒一会火腿,加平菇,平菇会大量出水,这个时候基本不用动,稍微挪一挪平菇,等水出完烧至快干,加一点水,加盐,收汁即可。味道很棒又很简单。
注意火腿不要煎太干哦,平菇不要煮太烂,盐不要多,口感非常好,我也是第一次做这个菜,出乎我的意料了。