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胡椒猪肚鸡汤的做法

胡椒猪肚鸡汤

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作者: 米姬Maggie洁
米姬Maggie洁
特别爱喝的一款汤。还在哺乳期间,宝贝拉肚子去看了好多次都不好,吃了各种止泻药,听说可能有风……我喝了一个星期这个汤,宝贝就没拉肚子了。暖胃去风。喝得浑身都是暖暖的。驱寒气去湿。

用料

胡椒猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白胡椒粒我用布装着冲洗干净,然后用刀拍碎,用刀背再剁剁碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍碎的白胡椒碎。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉洗干净剁块。我一般会选老母鸡,叫卖鸡的去皮,这样煲出来的汤没这么多油。今天的是一只很瘦的土鸡,就懒得去皮了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚用生粉或者食盐抓洗干净,再放入冷水中开水飞水,飞过水再洗净,切切。全部材料处理干净放锅里。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性加入足够的水。这些材料我加了两升多的水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煲开转中小火煲一个半小时左右,调入适量盐,喝汤吃肉。

胡椒猪肚鸡汤的小贴士

因为很爱胡椒味,放的胡椒很多,我觉得我能接受的辣。怕辣的适当减少胡椒。一般我都会剥掉鸡皮来煲鸡汤的,这样汤没这么多油。

菜谱创建时间:2017-06-08 11:58:19
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