银鱼香菇鸭蛋饼

作者： 一朵村花儿

带大宝去看中医，老大夫说孩子内热，让忌口：近期不能吃牛羊肉和鸡肉鸡蛋，但可以吃鸭肉鸭蛋和猪肉，于是让妹子从农村寄了鸭蛋和猪肉，再加银鱼做了小饼给娃吃，清内热的同时美味又营养[呲牙]

用料

• 银鱼 一把
• 猪肉 适量
• 丝瓜 一小根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 8朵
• 香葱 5根
• 生姜 少许
• 鸭蛋 2枚

银鱼香菇鸭蛋饼的做法步骤

步骤 1

将银耳干和香菇干提前一小时温水泡软

步骤 2

将泡软后的银鱼和香菇，以及丝瓜胡萝卜葱花猪肉切碎备用，猪肉最好单独用淀粉糊稍抓一下，口感更嫩滑

步骤 3

将剁碎的食材中加入适量盐拌匀，然后打入2枚鸭蛋，拌匀

步骤 4

依次加入面粉

步骤 5

将所有食材充分搅匀

步骤 6

电饼铛打开预热后锅里刷油，用勺子将调好的食材放入电饼铛，煎至两面金黄即可出锅。

步骤 7

口感鲜嫩，营养丰富的银鱼香菇鸭蛋饼就可以食用啦！

菜谱创建时间：2017-06-08 08:55:44