凉面

作者： 龚钰城城城是个失控的胖子

宿舍附近有家凉面店，有次下班去吃凉面。没有家乡张家界的感觉，所以自己做了早餐张家界凉面吃。

用料

• 挂面 适量1把
• 黄瓜丝 适量半根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 醋 2勺
• 辣椒油 适量
• 香菜 3根
• 火腿片 2片
• 芝麻油 适量

凉面的做法步骤

步骤 1

忘记拍过程了

步骤 2

忘记拍过程了

凉面的小贴士

做凉面过程没有拍，煮面的过程中要加三道水，锅中水沸腾一次就加一小碗水进去。三次之后把面放入冰水中。面从水中过滤出来要用芝麻油搅拌。

菜谱创建时间：2017-06-07 22:22:17