尖椒洗干净去掉一头,金针菇也去掉根部并切成小段。
把金针菇插入辣椒中,全部都做好放着备用。
锅中放入底油烧热,把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎,两面都煎熟。
再把孜然粉、辣椒面、盐、白芝麻拌均匀,撒在尖椒金针菇上,再煎一下入味就可以出锅了。