快手甜品-克拉芙提（无油无糖）改良版

作者： 杨小一一

克拉芙提是最快手的法式甜品； 我用了桃子代替了樱桃，口感比较清甜； 无油无糖，健康低脂，热量低，吃起来一点负担都没有，外部边缘比较酥，中间嫩嫩的口感，不加糖味道也刚刚好；

用料

• 低粉 150g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50ml
• 泡打粉 2g
• 香草精 2滴
• 桃子 2个

快手甜品-克拉芙提（无油无糖）改良版的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有材料；

步骤 2

2.打散两个鸡蛋，筛入面粉和泡打粉；

步骤 3

3.加入牛奶搅拌成无颗粒面糊，准备6寸派模具，将面糊过筛一次倒进模具中，底部用锡纸包住；

步骤 4

4.桃子去核切片，均匀摆在面糊上，烤箱预热180度烤25分钟左右即可；

步骤 5

5.入烤箱的那一步忘记拍了，这是考好切块的样子；

快手甜品-克拉芙提（无油无糖）改良版的小贴士

1.6寸派模具最好选择不粘的那种，如果不是，就要涂一层椰子油或者橄榄油方便脱模； 2.注意看烤箱烤到边缘略焦即可； 3.无油无糖的方子，配上桃子的清甜，味道刚刚好； 4.面糊的状态是很细腻的，不稠不稀的状态最好；

菜谱创建时间：2017-06-07 12:57:08