Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕

作者： Ousgoo

这款芝士蛋糕，带给你多层口感，让乳酪的香味在唇齿回味。

用料

• 消化饼干 90克
• 黄油 45克
• Kiri奶油芝士 250克
• 鸡蛋 2只
• 白糖 56克
• 马斯卡彭乳酪（蛋糕体） 75克
• 马斯卡彭乳酪（表面装饰） 50克
• 白糖 15克
• 椰蓉 适量

Kiri奶油芝士食谱—纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化备用；

步骤 2

消化饼用擀面杖碾碎备用；

步骤 3

将消化饼加入黄油中拌匀；

步骤 4

将黄油饼干铺在模具底部压实整平放入冰箱冷藏备用；

步骤 5

将奶油奶酪加入白糖放入料理机内打至顺滑后分次加入打散的鸡蛋拌匀,加入软化的马斯卡朋奶酪拌匀；

步骤 6

将拌匀的奶酪糊倒入模具内，水浴法烤箱预热160°，中下层上下火，时间60分钟；

步骤 7

马斯卡朋奶酪加入白糖搅至顺滑备用；

步骤 8

烤好的蛋糕放凉后将材料6倒在蛋糕表面摊开成圆形，放入冰箱冷藏4小时候。蛋糕取出脱模，撒上椰蓉即可食用。

菜谱创建时间：2017-06-07 10:32:33