石头稞

作者： 卤来卤趣

所谓石头稞就是用石头压着的 稞。在歙县偶遇这种传统制作的馅饼，于是赶紧记录保存，与大家分享。世间唯有美食不可辜负！

用料

• 四季豆洗净切碎
• 发好面团
• 盐，味精，辣椒粉，荤油，菜籽油

石头稞的做法步骤

步骤 1

发好的面团取一小块，擀成面皮撒盐，味精，辣椒粉

步骤 2

放新鲜洗净的四季豆碎，并撒上盐，味精，辣椒粉，放小勺荤油。再放一层四季豆碎，再撒盐味精辣椒粉。

步骤 3

包好

步骤 4

压扁，擀面杖擀平。

步骤 5

用菜籽油小火慢煎。

步骤 6

刷菜籽油，石头压住不断翻面小火煎熟。很简单，对不对！石头稞的馅有梅干菜，肉丁等……

菜谱创建时间：2017-06-07 10:08:47