只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法

只用淡奶油做的乳酪蛋糕

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作者: 卤来卤趣
卤来卤趣

用料  

做法步骤

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  • 蛋黄,蛋白分开。牛奶,淡奶油,40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。

  • 蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后,切拌到蛋黄糊中。

  • 搅拌均匀

  • 预热烤箱170度,烤盘加水水浴法1小时。

小贴士

如果上色重,可以加盖一层锡纸

菜谱创建时间:2015-02-01 22:39:35
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