小葱、胡萝卜、香芹、秋葵、萝卜干切末备用
冷的剩米饭加入老抽,拌至上色均匀
加入小葱花和萝卜干、料酒继续搅拌均匀
鸡蛋炒碎,盛出备用
锅里放油依次放入小葱、胡萝卜、香芹、秋葵,翻炒
炒到五成熟时加入少量生抽入味
放入拌好的酱油米饭,跟锅里的菜一起翻炒
待翻炒均匀时倒入鸡蛋
出锅前加少许现磨黑胡椒
装盘