番茄炖牛腩

作者： 朵朵家美食

酸甜鲜香浓郁，女儿朵朵的大爱

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 姜 5片（厚）
• 蒜 4瓣
• 香叶 4片
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 香菜 两根
• 花椒 几粒
• 土豆 3个左右

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

用生粉、料酒、生抽、盐腌制十五分钟

步骤 2

烧油，放冰糖，炒牛腩，加入姜片和大蒜一起翻炒

步骤 3

加入生粉勾芡的汁，烧开。

步骤 4

加入切好的番茄和土豆，加适量盐，转砂锅慢炖。

步骤 5

炖至软烂，加入洋葱，大火收汁。

步骤 6

出锅，撒上香菜点缀。

菜谱创建时间：2017-06-06 14:05:25