椰丝菊花面包

作者： 欣乐随遇而安

自己做的点心。比较干净卫生。

用料

• 牛奶 200毫升
• 椰蓉 100克
• 高筋面粉 200克
• 糖 40克
• 鸡蛋 5个
• 酵母 3克
• 全麦面粉 100克
• 油 50毫升
• 盐 2克
• 芝麻 适量

椰丝菊花面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶，3个鸡蛋，30毫升油，酵母，盐，20克糖，加入盆中搅拌均匀。

步骤 2

再加入高筋面粉，全麦面粉，活成面团，揉至光滑。盖上盖子，醒两个小时。

步骤 3

将两个鸡蛋，二十克糖，二十毫升油，混合在一起，搅拌均匀。

步骤 4

发酵好的面团，排出空气揉至光滑。

步骤 5

把面团均匀分成八份

步骤 6

把面团压扁，中间包入椰蓉，在包紧，面朝下。

步骤 7

把包好的面团，稍微压扁，均匀切六刀

步骤 8

再从中间切六刀。

步骤 9

切好的面团一个向左一个向右反方向，椰蓉朝上。

步骤 10

放入烤箱，二次发酵至两倍大。

步骤 11

二次发酵好以后，表面刷上蛋液，撒一点点芝麻。

步骤 12

烤箱预热五分钟，中层，140度，二十分钟。表面有点金黄色可以盖一层锡纸，防止颜色太深。

步骤 13

出锅啦！

椰丝菊花面包的小贴士

根据自己烤箱温度自行调节，不要烤的过火。

菜谱创建时间：2017-06-06 07:23:57