寿司

作者： 皓月天空

米饭吃够了，变变花样吃米饭吧。

用料

• 米饭 适量
• 寿司紫菜 1包
• 寿司醋 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 火腿肠 1包
• 鸡蛋 2个
• 韩式辣白菜（可选） 适量
• 鱼子酱（可选） 适量

寿司的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜洗净、去皮、切条

步骤 2

火腿切丝，鸡蛋用不粘锅摊饼后，切条

步骤 3

这是以前做的韩式辣白菜，如果没有可以不用

步骤 4

寿司醋，可以外买，我是自己做的 白醋：白糖：盐=6:3:1 按照这个比例自配寿司醋

步骤 5

煮好的米饭，放放凉，加入寿司醋，翻拌均匀 寿司醋：米饭=1:5 即一碗寿司醋加入5碗米饭中

步骤 6

一张寿司紫菜放在寿司帘上

步骤 7

用铲子平铺一层米饭，注意上面预留一公分，不要铺满了

步骤 8

在靠近身体这边的三分之一处，铺上黄瓜条、胡萝卜条、火腿丝、鸡蛋条，最后加上辣白菜

步骤 9

借助寿司帘，用力握紧，慢慢卷起来，再用力按压一会儿定型

步骤 10

卷好后，去掉寿司帘

步骤 11

一条一条卷起来

步骤 12

用锋利刀切段，切的时候，每切一段，用湿布搽干净刀，这样切出来的寿司才干净整洁

步骤 13

可以用鱼子酱装饰一下，更貌美如花

步骤 14

吃的时候，根据自家的口味，选择合适的酱汁，我家喜欢用辣根和酱油混合蘸酱汁

寿司的小贴士

其实包进去的食材，可以根据自家口味调整，比如：生菜、咸鸭蛋、鸡肉等等，喜欢就好。

菜谱创建时间：2017-06-06 07:18:26