蔬菜饺子

作者： 黄大猪佩琪

我通常吃饺子比较素，喜欢荤一点的同学可以多放自已喜欢的食材。饺子的馅料非常丰富，搭配容易。

用料

• 猪肉 550克
• 玉米 1条
• 木耳 适量
• 红萝卜 适量
• 芹菜 适量
• 萝白干 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蠔油 适量
• 香油 适量
• 生粉 适量
• 酱油 适量

蔬菜饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉碎加入糖、盐、蠔油、生粉、香油、酱油拌匀，放置20分钟，猪肉碎更入味更嫩。

步骤 2

芹菜、萝白干、木耳、红萝卜、玉米切成丁，用锅抄干水份，不用加任何调味料，萝白干本身有咸味，只加入少许油抄下材料。

步骤 3

将所有材料一起搅拌，就可以包饺子。

步骤 4

用料份量可以包到40只左右饺子。

步骤 5

开水下锅，中火蒸15分钟。

蔬菜饺子的小贴士

蒸饺子时，不要频密打开锅盖，水蒸气会滴入饺子上。蒸好焗5分钟。

菜谱创建时间：2017-06-05 20:56:09