煎酿豆腐

作者： 涟通

这是一道百吃不厌的家常菜。可以煎了直接沾酱油吃，也可以焖煮着吃，也可以下在肉丸汤里吃。怎么做都好吃。老人，小孩都喜欢。

用料

• 豆腐 二块
• 肉碎 250g
• 香菇 少许
• 虾米 少许
• 胡椒粉，盐，味精 少许
• 地瓜粉 少许

煎酿豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，挖个小孔，备用。

步骤 2

香菇，虾米切碎，把挖出的豆腐和香菇，虾米碎放到肉碎里，然后加入少许盐，味精，地瓜粉和胡椒粉调味，然后拌匀。备用。

步骤 3

挖好的豆腐填上拌匀好的肉碎，抹平。放入加热的锅里煎至金黄色后上盘

步骤 4

煎好了，可以开动了。

煎酿豆腐的小贴士

香菇要先泡水发。

菜谱创建时间：2017-06-05 19:55:40