香辣鸡腿堡

作者： 我是郝小鱼

我是梅娘，经营着一个汉堡奶茶店，和一个专门售卖亚麻产品的淘宝店。喜欢美食，也乐意分享，我想把我店铺的产品分享给大家，跟着我一步步来，你不用去加盟，也不用交昂贵的培训费，就能开一个受人欢迎的汉堡店。第一个单品―香辣鸡腿堡。 香辣鸡腿堡，不但可以在店内销售，周末自己在家做上几个，一定能吃出肯德基的味道。 最重要的，自己做更卫生，更放心。并且享受这个过程。 这个周末，亲自下厨，为自己，为家人，为男友做一个人见人爱的香辣鸡腿堡吧 【预告】下期单品：香辣鸡柳

用料

• 鸡腿肉 3只
• 生菜 适量
• 盐 适量
• 炸粉 适量
• 香辣腌渍料 适量
• 味精 适量
• 汉堡坯 3个
• 沙拉酱 适量

香辣鸡腿堡的做法步骤

步骤 1

1-鸡腿去皮去骨(或直接买去皮的鸡腿肉。 2.腿肉洗净后加入腌渍料，鸡精，盐，一碗清水。抓匀后腌制4个小时以上。天热放到冰箱冷藏室。

步骤 2

裹粉，炸制。（我尽可能把这个过程描述的更清晰） 将一大碗炸粉放在一个大一点的盒子里，另准备一盆清水。 首先，将腌好的鸡腿肉放到清水里蘸一下，捞出，放到炸粉里，鸡肉两侧轻轻拍一层粉，再放到清水里蘸一下，捞出再放到裹粉里，用手掌按压两面，按压的同时，将鸡肉往周边赶，目的是为了让炸好的鸡排肉薄厚更均匀，口感更好。鸡排也显得更大，更好看，卖相也更好。 将油锅内的油加热到150℃，放入按压好的鸡排，炸5,6分钟，鸡排就好了。 这时候，特别有成就感，一个个金灿灿，喷喷香的鸡排就诞生了。 将面包坯放平底锅两面微微加热，涂上沙拉酱，铺上生菜，放上鸡排，大功告成。 有没有就想试一试的冲动， 那么，行动起来吧！

菜谱创建时间：2017-06-05 13:15:59