霸王花雪梨龙骨汤

作者： 米姬Maggie洁

一款非常清甜润肺的广东老火汤。

用料

• 霸王花 一朵
• 雪梨 2个
• 红枣 5颗
• 桂圆肉干 一小把
• 海螺肉 两块
• 姜 一小块
• 枸杞 一小把
• 盐 适量

霸王花雪梨龙骨汤的做法步骤

步骤 1

霸王花干泡发，洗干净。海螺肉干提前一夜泡软。

步骤 2

龙骨就是猪尾巴上来那一段骨头。清水浸泡去血水。

步骤 3

雪梨用盐或者苏打粉洗干净皮，直接切开去核。带着皮，所有材料洗干净一起放锅里。

步骤 4

加入足够的水。大火煲开调小火煲两个小时。最后半小时放一小把洗干净的枸杞。

步骤 5

今天稍微变换一点材料，清热润肺的功效更大些的。

霸王花雪梨龙骨汤的小贴士

花都带寒性，所以放了一点桂圆肉和红枣中和寒性。这个汤真的很清甜！

菜谱创建时间：2017-06-05 12:54:46