春秋游五彩饭团（十岁儿童没想稻五常大米版）

作者： 潇潇媽

我们家小朋友春秋游的时候总喜欢带各种自制的食物去和同学们一起分享，对于主食而言，她必须要吃咸口的。这一款五彩饭团作为出游的主食色彩缤纷，营养均衡，香味浓郁且适合凉食，让小朋友们吃得健康快乐！当然也可以作为快手早餐哦！连小朋友都可以自己动手制作呢！

用料

• 没想稻五常大米米饭 250ml量杯1杯米的饭量
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 盐、糖、生抽 适量
• 干香菇 3朵
• 小葱 15根
• 生菜叶 适量

春秋游五彩饭团（十岁儿童没想稻五常大米版）的做法步骤

步骤 1

一款好的大米才能让这道五彩饭团适合外带凉食。特地实验过这款没想稻五常大米，米饭放凉后食用口感也很不错👍。

步骤 2

用250ml量杯取一杯没想稻五常大米。

步骤 3

米淘洗一遍，把锅里的米摇匀，煮饭的水量为：食指指尖微触碰到米粒后只需到食指第一指节半个指节高度即可。

步骤 4

在电饭煲煮饭的时间里，清洗干净干香菇，然后用小半碗水浸泡香菇，再入微波炉加热一分钟，用热水浸泡香菇，香菇更容易泡透。

步骤 5

胡萝卜🥕洗净擦丝。

步骤 6

再把胡萝卜丝切成碎丁。（这种擦丝再切丁的方法很适合小朋友操作）

步骤 7

切小葱，把切好的葱白和葱叶分开放置。

步骤 8

鸡蛋打散，加入少许盐、糖调味。

步骤 9

将鸡蛋液凉油下锅摊成蛋皮。大家是不是觉得锅底很油啊，煎鸡蛋的时候我们多放了一些油，因为等下还要用这口锅炒菜的😁。

步骤 10

切碎蛋皮成小丁。

步骤 11

这时香菇也泡发好了，挤干水份，切成条再切成小丁。

步骤 12

准备工作做完，我们的米饭也煮熟了，用大碗盛出来。

步骤 13

开火，用刚才煎鸡蛋的锅先爆香葱白。

步骤 14

然后加入胡萝卜丁炒香。

步骤 15

再加入香菇丁炒香。

步骤 16

加入少许生抽翻炒，再加上一点儿糖调味。

步骤 17

盐可以适当多加一点点，因为要这些菜要拌入没有味道的米饭中。炒均匀后即可关火。

步骤 18

倒入蛋皮丁拌匀。

步骤 19

倒入米饭。

步骤 20

倒入小葱的葱叶。

步骤 21

用锅铲把米饭和菜搅拌均匀，盛出来。

步骤 22

将生菜叶洗净后用热开水烫一下，垫盘底。洗净手，开始握饭团啦！左右手来回倒腾握紧饭团，每握完一个最好净手，再进行下一个。因为我们放的菜比较多，所以饭团会比较松而易散😄。

步骤 23

不做成饭团直接吃也很好👌！

步骤 24

这个饭团小朋友自己放的盐调的味道，咸度刚刚好，问她吃了后感觉如何，她说唇齿留香，让人回味无穷！亲们有空都来试试菜谱吧！

菜谱创建时间：2017-06-04 19:49:50