张姐-干煸四季豆

作者： xiao妈

用料

• 四季豆 300克
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 食用油 平时炒菜的量

张姐-干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐掉两头的尖角后对折一分为二，洗净后沥干水分备用，蒜头切片备用 起锅加热后倒入食用油，加热至8成热时放入适量的盐下蒜片爆香，然后倒入四季豆不停歇煸炒，记住是大火不停歇的煸炒哦，看到没，四季豆表皮颜色全变绿并起皱了就可以装盘了，这图我没修过的哦。

张姐-干煸四季豆的小贴士

四季豆要选嫩嫩的才好，有点儿推的不适合干煸了，因为光靠煸炒是炒不熟的，我的四季豆是老爸种的，所以是嫩嫩的，很鲜的口感哦

菜谱创建时间：2017-06-04 12:53:20