米花肉

作者： 丹昱23

用料

• 盐 适量
• 豇豆 适量
• 猪肉 适量
• 生姜 少量
• 蒜 少量
• 葱花 少量
• 豆瓣酱 半勺
• 淀粉 少量
• 盐 少量
• 酱油 少量
• 蛋清 可加可不加
• 料酒 适量
• 油
• 鸡精 不喜欢的可以加糖

米花肉的做法步骤

步骤 1

将猪肉、豇豆、姜、蒜切末 葱切小段

步骤 2

将猪肉加入酱油、豆瓣酱、淀粉、料酒可加入少量蛋清（也可不加）拌好

步骤 3

热锅烧油 七层热 倒入肉末翻炒 再放入生姜、蒜末翻炒出香 加入豇豆末翻炒 因为豇豆有些咸 只需要加入少量盐 放入鸡精提鲜 最后加葱末翻炒即可出锅（注意肉不能炒太久，不然容易老）

菜谱创建时间：2017-06-04 11:11:57