不用揉的美味面包

作者： 嘟嘟熊吃货日记

我偏心免揉面团 由于...省力,手不酸,用很多水分跟长期发酵来替代揉捏甩打,替代机器揉面 面团水分多,烤出来的面包十分柔软好吃 能够说是省钱(面团拌和机的钱),省力(手不会酸)又好吃

用料

• 高筋面粉 300克
• 干酵母 一茶勺
• 白糖 适量
• 水 150ml
• 鸡蛋 一颗
• 黄油 50克
• 奶粉 一大勺
• 盐 少许

不用揉的美味面包的做法步骤

步骤 1

黄油在室温下融化

步骤 2

将一切材料放入保鲜和中

步骤 3

搅拌均匀，放入冰箱冻一天

步骤 4

冻好的面团，放在桌面上，桌面洒一点高筋面粉

步骤 5

滚园

步骤 6

用擀面杖擀一下，卷成这样。 按照自个喜爱整型，再将整型完结的面团放到烤盘中，放入烤箱，再室温发酵40-50分钟，整型进程如果面团会黏手，能够再洒一些手粉，便利整型

步骤 7

发酵时刻到前10分钟将烤盘取出，烤箱170度开端预热 鸡蛋加2茶匙的水打散，将蛋汁涂改在面团外表 烤箱预热好，将烤盘送入烤箱，烘烤20-25分钟，直到面包外表出现金黄色即可出炉

步骤 8

烤完后就是这样，可以洒上一些芝麻

菜谱创建时间：2017-06-03 18:03:24