煎鹅蛋饼

作者： 8096_2q56

用料

• 鹅蛋 1个
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 小葱花 少许
• （也可加点胡椒粉，面粉，切碎的洋葱等，随意）

煎鹅蛋饼的做法步骤

步骤 1

鹅蛋粗的一头用剪刀开口，倒出蛋液（这个壳可留下做其他的菜用）。

步骤 2

鹅蛋搅拌后加入盐、生抽、料酒、葱花，拌匀。

步骤 3

平底锅锅中放油，锅底油均匀一层，小火，锅不用热就倒入上图一勺蛋液，转动锅底，使蛋液均匀地铺满锅底。

步骤 4

轻轻转动，防止粘锅。

步骤 5

一面煎好后翻面。

步骤 6

成品。

步骤 7

这是基础蛋饼，可以用这个包蔬菜、番茄酱等各类喜欢的东西。

菜谱创建时间：2017-06-03 09:18:17