creamy pasta with pestro

作者： 洁米同志是个好同志

逛Facebook时看来的，搬至“tasty”的公众号性质账号，既然身在国外，就借着国外能轻松配齐材料，必须尝试。同时也分享给各路吃货小伙伴~ 配料表我列出两份，左边的适合4个人吃，右边的适合1人食~ 这两天会更新为实操图片~敬请期待~

用料

• 培根 bacon 6片 or 2片
• 鸡胸肉 chicken breast 2块 or 1/2块
• 盐 salt 2茶匙 or 1/2茶匙
• 黑胡椒 black pepper 1茶匙 or 1/4茶匙
• 蒜粉 garlic powder 1茶匙 or 1/4茶匙
• 白洋葱 brown onion 2个 or 1/2个
• 蒜瓣 garlic cloves 4瓣 or 1瓣
• 嫩菠菜 spinach 5盎司 or 50g
• 牛奶 milk 5 cups
• 意粉 pasta 1磅 or 250g
• 青酱 pestro 1/2 cup or 1/8 cup
• 帕玛森芝士碎 Parmesan cheese 1 cup or 1/4 cup

creamy pasta with pestro的做法步骤

步骤 1

热锅热油，培根切段，倒入锅中

步骤 2

煎香脆

步骤 3

倒入切成块的鸡胸肉，加入盐、黑胡椒、蒜粉，翻拌均匀

步骤 4

煎至断生变色

步骤 5

夹出鸡肉，锅里保留培根

步骤 6

白洋葱切丝，倒入锅中(个头大的可以只放1个)，放入4瓣生蒜

步骤 7

炒至洋葱透明

步骤 8

倒入菠菜叶

步骤 9

菠菜叶炒至变软后，倒入牛奶

步骤 10

煮至沸腾后，放入pasta

步骤 11

待pasta煮至透明，或自己喜欢的口感时，倒入鸡胸肉，拌匀

步骤 12

倒入青酱(pestro)

步骤 13

倒入帕玛森芝士碎

步骤 14

拌匀

步骤 15

装盘

creamy pasta with pestro的小贴士

-〉这道菜用的长条状通心粉，偏软口感，可根据个人喜好用意面或其他形状的意粉替换，比如penny通心粉 -〉1 cup = 250ml -〉由于菜谱中选择用牛奶煮意面从而增加意面本身风味，所以牛奶的量不能减，否则面无法正常煮熟，但是可以在煮意面时先正常水煮至想要口感，再在烹饪过程中加入适量牛奶

菜谱创建时间：2017-06-02 18:30:45